Evitemos Desnutrición; Evitemos Anorexia

La Anorexia Nerviosa (AN), como ya hemos visto, puede causar desnutrición aguda (un tipo de desnutrición del momento) o desnutrición crónica (un tipo de desnutrición que afecta el desarrollo de la persona a largo plazo), afecciones dadas por una falta de nutrientes suficientes. Por ello creo conveniente y oportuno sentarme frente este teclado para compartir con ustedes, mamás, mediante un breve resumen, los datos más relevantes de la situación nutricional del Perú, ya que creo deberían estar adecuadamente informadas.

Los primeros cinco años de vida son los de mayor desarrollo, sobre todo a nivel intelectual. Si no alimentamos bien a los niños desde pequeños no alcanzarán su máximo desarrollo, no rendirán en el futuro y serán seres ineficientes para la sociedad. Por ello el Perú estudia los males nutricionales más importantes en niñas y niños menores de cinco años de edad, tales como la desnutrición crónica y la anemia.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) reveló que para el año 2011 el porcentaje de desnutrición crónica a nivel nacional en niños y niñas menores de cinco años de edad era de 19.5%, una elevada cifra de temer.

Esta desnutrición, sea aguda o crónica, trae consigo la anemia, una falta de hierro en el cuerpo que ocasiona falta de oxígeno, perjudicando las funciones básicas del organismo. Sin oxígeno nuestro cuerpo no avanza, no genera, no arranca; no ata ni desata. Sin oxígeno podemos morir. Por esto me resulta importante mencionarles que el porcentaje de anemia en niños y niñas menores de cinco años a nivel nacional, para el año 2011, según el Instituto Nacional de Estadística e Informática, fue de 30.7%, otra cifra más de peligroso calibre, aún más peligrosa que la desnutrición.

La anemia, a diferencia de la desnutrición, puede darse en delgados como en obesos, sin mostrarse a simple vista. Así, surge sigilosa y peligrosa, afectando al niño y/o adolescente sin que la mamá pueda notarlo. Un niño cansado, pálido, dormido durante horas de clase, más apagado de lo normal, puede estar sufriendo de anemia. Ante cualquier sospecha de anormalidades en su hijo, opte por un examen de sangre para descartar anemia lo antes posible.

Una de las soluciones para cuidar la nutrición evitando desnutrición (con lo que evitaríamos anemia y anorexia) es velar por una alimentación balanceada. Seamos la de los platos creativos que incluyen de todo un poco. Evitemos antes de que sea demasiado tarde.

Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) Perú: Encuesta Demográfica y de Salud Familiar 2011, Nacional y Departamental. Lima, Mayo 2012.