Nota Informativa 2 - El año 2012 se cierra con sólo 3 colegios privados que enseñan sobre nutrición...

Debido al intenso problema de anorexia que se vive hoy en día, es necesario instruir a los adolescentes acerca de esta grave enfermedad. Y qué mejor lugar para educarlos que el colegio. Así, para conocer qué colegios brindan algún tipo de enseñanza o interés hacia la nutrición hice una investigación intensiva, llamando a los colegios privados y preguntándoles si incluían a la nutrición como algún curso o si tenían actividades relacionadas a esta materia.

Obtuve información de 31 colegios privados, siendo estos: Alexander von Humbolt, Alpamayo, Andre Malraux, Antonio Raimondi, Camdridge College Lima, Casuarinas College, De La Inmaculada, De los SS CC Belén, Euroamericano, Franklin D. Roosevelt, Hiram Bingham, Magister, María de La Mercedes, Maria Reina Marianistas, Markham College, Newton College, Nuestra Señora del Carmen, Peruano Británico, Pestalozzi, Pio XII, Sagrado Corazón Sophianum, Sagrados Corazones Recoleta, Salcantay, San Agustín, San Silvestre, Santa Margarita, Santa María Marianistas, Santa Rita de Casia, Santa Úrsula, Santísimo Nombre de Jesús y Villa María La Planicie.

De los anteriores, el año 2012 se cierra con solo tres (Antonio Raimondi, Markham College y Newton College) que dictan algún curso de nutrición. El Markham College es el colegio pionero en ofrecer un curso de nutrición electivo llamado Food & Nutrition, el cual forma parte de su programa internacional IGCSE. El Antonio Raimondi le da interés a la nutrición mediante talleres semestrales de nutrición dictados a los alumnos. El Newton College, por último, tiene un programa llamado Green Plan, el cual incluye cursos sobre el cuidado medioambiental y la salud relacionada a la buena alimentación.

De los demás colegios, 17 cuentan con una nutricionista que supervisa el comedor y maneja los menús que se les ofrecen a los estudiantes (el Markham y el Newton incluidos). Este es un número significativo de colegios y resulta de gran importancia, ya que los niños y adolescentes deben alimentarse sanamente para crecer y desarrollarse adecuadamente. Además, las nutricionistas pueden conocer, por observación directa, cómo se están alimentando los estudiantes y cuáles son sus comportamientos a la hora de la comida.

Como información adicional, se encontró que 4 colegios (De La Inmaculada, Euroamericano, Magister y Salcantay) tienen biohuerto o huerta donde le enseñan a los estudiantes a cultivar los alimentos. Mediante estas actividades también se inculca la importancia de los alimentos en la vida. Por último, se encontró que 6 de los colegios entrevistados ofrecen talleres de cocina.

Como madres de familia con hijos en el colegio, y que tal vez tienen un hijo pequeño en camino hacia el colegio, es importante que estén bien informadas sobre lo que ofrecen los colegios hoy en día. En resumen, hasta hoy en día entre los mejores colegios privados de Lima sólo existen 3 que ofrecen la nutrición como curso, aunque ninguno lo hace como curso obligatorio. Tal vez sería cosa de aconsejar a los colegios instaurar la nutrición en un curso tan igual de importante como la biología o las matemáticas.